白鲑鱼：这种简单的砂锅将温暖您的冬季灵魂

在一个寒冷的冬天的晚上，适度的砂锅在烤箱中轻轻鼓泡，这让人有些舒缓。这种简单，朴实的菜正好适合您。鱼，熏肉，蔬菜和大蒜的这种烟熏，奶油和松脆的混合物是我的一种舒适食品，我相信您也会喜​​欢它。 服务6.

配料

• 1/3杯融化的黄油
• ¾杯panko
• ¼杯碎香草饼干
• 2汤匙切碎的香菜
• 4片培根切碎
• 1个切碎的中洋葱
• 3瓣大蒜切碎
• 3汤匙面粉
• ¾杯鸡汤
• ½杯酸奶油
• 1杯胡萝卜丁
• 1杯西兰花小花
• 1杯花椰菜小花
• 1杯去皮切丁的金甜菜
• 2杯切成丁的白鲑鱼
• 犹太盐和黑胡椒，调味
• ½杯磨碎的瑞士奶酪

制备

1. 将融化的黄油与Panko，香草饼干和欧芹混合。
2. 用中火将培根，洋葱和大蒜出汗4分钟。降低热量，加入面粉煮2分钟，偶尔搅拌。
3. 在鸡汤中打蛋，然后加酸奶油。慢炖，加蔬菜。
4. 将混合物煮沸5分钟，然后加入白鱼，然后加入盐和胡椒粉调味。将混合物放在小（6″ x 8″）砂锅菜，在400°F下烘烤30至40分钟。
5. 再加瑞士奶酪，再烘烤5分钟，然后静置10分钟再上菜。

对于玻璃

Open Wines的酒体淡淡的长相思（Sauvignon Blanc）具有甜瓜，割草，醋栗和柑桔的口感，为这道菜的大蒜，瑞士奶酪，丰盛的蔬菜和白鲑鱼增添了风味。