葡萄柚番茄，蘑菇和洋葱串在一起的鸡胸肉串成串，是绝妙的烤肉串。没有r子？您还可以使用其他松鸡以及鸭，鹅或野火鸡胸肉。
供应： 4
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配料
- 4个松紧的松鸡胸（去皮，去骨）
- 3小枝新鲜百里香
- 1/2杯橄榄油
- 1/2杯白葡萄酒
- 盐和黑胡椒调味
- 1个红洋葱，切成3/4英寸的立方体
- 16个葡萄西红柿，整个
- 16个棕色蘑菇
- 菜籽油
制备
- 将松鸡的乳房切成3/4英寸的立方体，放入装有百里香，橄榄油，葡萄酒，盐和胡椒粉的拉链袋中。在冰箱中腌30分钟。
- 从袋子中取出松鸡，穿在串上，与洋葱块，西红柿和蘑菇交替使用。用菜籽油刷烤肉串，然后烤至松鸡煮熟。
- 与香米香米和胡萝卜一起食用。
小费： 如果您使用木制串，请先将它们在水中浸泡15分钟，以防止其分裂或燃烧。不管您使用不锈钢还是木制串，都应在食用油上涂上食用油，然后再穿上松鸡和蔬菜，这样烧烤后食物很容易滑落。另外在烤架上涂食用油，以免烤肉串粘住。
对于玻璃： 对于这种美味的便餐，请在玻璃杯中加入浓郁的啤酒或浓郁的霞多丽。